麦角硫因

麦角硫因（Ergothioneine，简称EGT）是一种天然存在的含硫氨基酸衍生物，具有特殊的咪唑环结构和硫基官能团。它主要存在于真菌、酵母及部分植物中。因其独特的化学性质和较高的稳定性，麦角硫因在食品加工、化妆品配方、科研及材料开发中获得了广泛关注。

化学结构与性质

麦角硫因分子含有羟基、咪唑环及硫原子，赋予其独特的水溶性和稳定性。它通常为白色至浅黄色结晶粉末，易溶于水并能在不同pH条件下保持化学稳定性。其结构特性使其适用于多种配方体系和化学反应。

来源与制备工艺

麦角硫因的主要来源包括：

• 天然提取：从食用真菌如香菇、金针菇、黑木耳中提取。

• 生物发酵：利用特定微生物发酵，获得高纯度麦角硫因，工艺环保且适合规模化生产。

• 化学合成：通过有机合成方法制备，可满足工业大规模需求，但工艺相对复杂。

麦角硫因
中文名称:麦角硫因
外观:白色结晶粉末
英文名称:L-(+)-Ergothioneine
CAS号:497-30-3
分子式:C9H15N302S
分子量:229.3
EINECS号:207-843-5
检测方法:HPLC
包装:kg，g
主要成分:麦角硫因
别名:麦角含硫碱
用途:广泛应用于医药、农业。化妆品

麦角硫因是一种天然抗氧化剂,在人体内可以对细胞起到保护作用,是机体内的重要活性物质。天然抗氧化剂安全,无毒,已经成为研究的热点。麦角硫因作为一种天然抗氧化剂,可维持DNA的生物合成,细胞的正常生长等多种生理功能。L-麦角硫因是从黑麦麦角真菌中分离出来的一种天然分子,后来在大鼠红细胞和肝脏以及许多其他动物组织中发现。 它的抗氧化特性可以提供该化合物的 潜力,或者它可以用作食品添加剂或化妆品。

供应商：杭州润颜医药

产品名称；麦角硫因
产品别名；麦角含硫碱、麦硫因
提取来源：以蕈菌菌丝体深层发酵技术生物合成制备
产品规格  ：99%

产品外观；白色结晶粉末
CAS号；497-30-3

应用领域:化妆品原料等,
产品用途:参考百度谷歌以及科研学术期刊。
产品包装:1KG;25KG:25KG
产品储存:贮存于干燥阴凉处,避免阳光照射和高温
保质期:24个月
包装规格:99%

分子式:C9H15N302S

英文名称:L-(+)-Ergothioneine
用途:天然抗氧化剂,是人体内天然的细胞保护剂和抗氧化剂