英文名称：Peptidase Inhibitor
类别：酶抑制剂
形态：粉末或冻干粉
颜色：白色至淡黄色
溶解性：水溶性良好，也可在缓冲液中分散

1. 化学与生物学特性

抑肽酶是一类能够与特定肽酶结合并形成稳定复合物的分子或蛋白质，其特性包括：

• 分子多样性：包括蛋白质型抑制剂和小分子化学抑制剂，结构决定其与酶的结合方式。

• 特异性结合能力：针对不同类型的肽酶形成稳定复合物，控制酶活性。

• 稳定性：在中性或弱酸碱环境下保持理化性质稳定，适应多种储存和操作条件。

2. 来源与制备

• 天然来源：从植物、动物或微生物中分离获得特定抑肽酶。

• 生物工程表达：通过基因工程在微生物或哺乳动物细胞中表达获取。

• 化学合成：小分子抑肽酶可通过有机合成制备，用于实验或工业研究。