亚精胺（Spermidine）是一种天然存在的多胺类化合物，化学式分子量约为 145.25 g/mol。它由三种氨基形成的多胺结构组成，带有多个氨基官能团，使其具有良好的亲水性和化学反应性。亚精胺广泛存在于动植物细胞、微生物以及某些食品中。

物理化学性质

• 外观：无色至淡黄色结晶或粉末

• 溶解性：易溶于水，可溶于稀酸或稀碱溶液

• 熔点：约 90–95℃（分解）

• pH：在水溶液中呈弱碱性

• 化学特性：含有多个伯胺官能团，可参与多种化学修饰、衍生化反应及离子结合

来源与生产

亚精胺可通过以下途径获得：

1. 天然来源：存在于动植物组织、发酵食品和微生物中，可通过提取和分离获得。

2. 化学合成：通过有机合成方法，将前体化合物如普鲁尔二胺（Putrescine）与适当试剂反应，制备亚精胺。

3. 生物工程生产：利用微生物发酵工艺，通过调控代谢途径合成亚精胺，提高产量和纯度。