一、概述

蔗糖铁（Ferric Sucrose）是一种铁的蔗糖配合物，属于无机-有机复合物。它通常以棕色至深棕色的结晶或粉末形式存在，具有良好的水溶性和化学稳定性。蔗糖铁在制药研发、化学研究及材料科学中被广泛应用，是铁制剂研发和化学实验的重要原料。

二、化学与物理特性

化学式：[Fe3+-(C12H22O11)n]

分子量：视配合物比例而变化

外观：棕色至深棕色结晶或粉末

溶解性：

高度水溶性，可形成均匀溶液

有机溶剂中溶解性较低

化学稳定性：

在干燥、避光及常温条件下稳定

避免强酸、强碱及还原性环境

结构特点：

铁离子与蔗糖形成稳定配合物

分子中含有多羟基蔗糖链，提高溶液分散性

三、生产与加工

原料：蔗糖、无水或水合铁盐

工艺流程：

铁盐溶解并与蔗糖溶液混合

控制pH值和温度形成稳定配合物

精制、过滤、干燥或冻干处理

产品形态：棕色粉末、冻干粉或溶液制剂

工艺特点：需要 控制配比、pH和温度，以保证铁离子完全配合并维持稳定性

四、主要应用领域
4.1 制药研发

用作铁制剂研发的原料

可用于配方优化及稳定性研究

在药物研发中作为标准化合物或中间体

4.2 化学与材料研究

可用于无机-有机复合体系的分散性和稳定性研究

用作溶液体系、乳液体系及高分子体系的研究材料

4.3 工业应用

在水溶性铁制剂、功能性材料及化学实验中作为原料

可用于制备均匀溶液体系和复合材料